- Epicerie fine -

Soul Spice
Le goût qui fait la différence

Une qualité qui se ressent à travers des verrines d’épices qui invitent au voyage, à la découverte, et bien sûr, à la cuisine. – 20 mélanges à choix – Parce que les épices sont l’âme de la nourriture !

Bio • Equitable • Production artisanale

Marché de Delphine
Des produits artisanaux fais maison à Puidoux

Delphine Rea a passé son enfance à la ferme, après un apprentissage de cuisinière et une seconde formation en pâtisserie-confiserie elle reprend l’activité familiale des marchés en vendant les produits de la ferme. Petit à petit elle se spécialise dans les confitures, le jus de pommes, le vin cuit et les sirops. Elle collabore avec les producteurs de la région, ainsi au fil des saisons, elle développe une gamme savoureuse de produits du terroir. Ses produits sont labellisés Futur Vaud Terroir et Fraîcheur Locale.

Tupi Croc Manioc
Des biscuits salés gourmands faits maison

Uniquement à Gland – Extrêmement croustillants et savoureux, le Croc’Manioc Paprika et le Croc’Manioc Basilic sont cuits au four à base de manioc. Ils sont 100% naturels, fabriqués en Suisse et à consommer sans modération à tout moment de la journée, surtout pour l’apéro ! Le manioc a été revisité par Tupi Healthy Bakery pour crée Croc’Manioc, une gamme de produits sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné.

Marabissi
Pasticceria italiana

Marabissi est une petite pâtisserie artisanale toscane fondée en 1948, installée dans la station termale de Chianciano Terme, au sud de Sienne. Tous les biscuits sont fabriqués à la main selon la tradition toscane et seules les meilleures matières premières sont utilisées. Ils se marient bien avec le thé, le café et le cappuccino mais ils sont délicieux avec un verre de vin.

Sosève
Sève de bouleau pure et naturelle, 100% bio

Sosève est récoltant et distributeur de sève de bouleau issue du terroir belge (Wallonie). La sève est produite de manière artisanale dans le respect de l’arbre et de la nature. Elle est fraîche, 100% pure et naturelle. La 5 bourgeons est riche en manganèse, nutriment source d'énergie.

Bio Orto
La tradition et la passion italienne de l'huile d'olive

C’est dans la région des Pouilles, connue pour ses oliviers centenaires et la qualité supérieure de leurs huiles, que l’entreprise familiale Bio Orto est née en 2003. Les légumes et olives cultivés sur les 230 hectares de la ferme sont entièrement cultivés de manière biologique. De la transplantation au produit final, toutes les étapes du semis, de la récolte, du conditionnement et de la commercialisation sont exclusivement manuelles. Le microclimat méditerranéen particulier, avec l’eau minérale filtrée à travers le continent, rend le sol riche et fertile et donne aux produits un goût et une qualité exceptionnels.

Le Domaine du Verger
Ail Noir 100% Suisse

 

Au Domaine du verger, nous produisons un produit rare et de qualité : l’ail noir suisse, issu d’un savoir-faire familial depuis 2018.

Nous réalisons toutes les étapes du processus et cultivons l’ail blanc et violet sur notre exploitation et le transformons de manière artisanale, grâce à un processus enzymatique long , appelé aussi “ réaction de Maillard ” .

Notre passion ancestrale pour la terre et le terroir nous oriente aujourd’hui vers une agriculture durable et responsable et notre ail est sans pesticides et conditionné dans des emballages écologiques.

 

- Christophe Gatabin

Bord à Bord
Goûtez l'océan façon veggie

Pour une alimentation bio, gourmande, saine et durable : découvrez tous les bienfaits des algues marines avec les recettes de BORD à BORD. Tartares, Tapas, moutarde, algues séchées... Goûtez l’océan façon veggie !

Urban Drinks
Cola 100% romand

Cola sans caféine, vegan, sans gluten, 100% indépendant et surtout premier cola 100% romand! Disponible en version classique ou zéro dans nos trois magasins. Dégustez-le sans attendre!

Conserve Conti
Conserves aux saveurs italiennes

Les "ghiotti" sont des spécialités de légumes produites par Conserve Conti selon des recettes siciliennes traditionnelles. Ils font partie des P.A.T (prodotti alimentari tradizionali) en Sicile. Les olives farcies sont un délice typique des Conserves Conti. Celles-ci sont encore découpées et farcies à la main de manière traditionnelle. Les olives utilisées sont exclusivement des olives de la variété "Noccellara dell Etna". Cette varié d'olives siciliennes se trouve principalement dans la province de Catane, sur les pentes de L'Etna. Les grandes olives conviennent parfaitement pour enrichir les salades, les plats de viande et de poisson ainsi que les plateaux apéritifs.

Atelier P’tits Délices
Création de produits sans gluten à faire chez soi

Ce sont de délicieuses saveurs obtenues par le mariage de la cuisine brésilienne et des matières premières naturellement sans gluten comme le maïs, le manioc et le riz.

Les recettes sont toutes “fait maison” ; avec des produits bio et/ou de provenance Suisse.

GIMBER
Boissons à base de gingembre

Découvrez la nouvelle boisson de Gimber. S°1 Sweet Lilly, le nouveau concentré de gingembre bio sans alcool, aux saveurs tropicales. Première déclinaison fruitée de la marque, Sweet Lilly regorge de fruits de la passion, d’ananas juteux, de curcuma vibrant et de gingembre piquant !

Be Popcorn
Le popcorn gourmet suisse

Chez Be!, nous produisons un popcorn naturellement croustillant & savoureux. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, en fonction du lieu de provenance et des méthodes de production. Au sein de cette enseigne est valorisé ce qui est local, naturel & savoureux. Dégustez le pop corn au pesto vert!

Les Terres Blanches
Une gamme de fleur de sel moderne et chic

Composée des meilleures Fleurs de sel Artisanales Françaises, cette gamme a été soigneusement sélectionnée le long des côtes Atlantiques et Méditerranéennes de France, uniquement en collaboration avec des artisans sauniers. Grâce à ces paludiers qui récoltent les cristaux de façon artisanale avec une lousse à fleur et qui respectent un séchage naturel au soleil, cette fleur de sel conserve tous ses arômes. Fièrement récoltée par des artisans sauniers cette collection met en lumière de vrais artistes du sel français.

MAWOO
Le sirop d'érable suisse

- Produit au Canada, le sirop d’érable est transformé de façon artisanale en Suisse, dans un atelier ou chez des prestataires de confiance. Tous les produits sont conditionnés et étiquetés à la main, seul le sirop d’érable est importé déjà conditionné. Quant aux autres ingrédients, ils sont sélectionnés selon des critères d’origine et de qualité, en privilégiant les ingrédients suisses lorsqu’ils sont disponibles.